제주도에서 나는 청귤이 큰 관심을 끌면서 이를 이용해서 청귤청을 만드는 방법에 대해서도 많은 이들의 관심을 끌게 되었습니다. 청귤청 효능에 대해 많이 알려져 있어서 그럴 것입니다. 그래서 오늘은 청귤청 효능 및 만들기, 먹는 법, 숙성 시간 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 청귤청이란? 제주도를 원산지로 하는 청귤을 이용해서 만드는 청의 한 종류를 청귤청이라고 합니다. 청귤은 추운 겨울을 지나 2월까지도 청색을 가지다가 봄이 되면 귤 색깔로 변하게 됩니다. 예로부터 제자상이나 손님 접대용 과일로 사용되었다는 기록이 있습니다. 보통 8월 말에서 9월 초에 수확하게 되고 이때가 가장 영양 성분이 풍부하고 맛있을 때입니다. 많은 이들의 관심을 받지만 공급이 많지는 않아서 찾아보기는 그리 쉽지 않습니다. 청귤청..
눈은 사람의 몸에서 가장 빨리 노화되고 외부 자극에 손상되기 쉽습니다. 눈 건강을 지키는 영양소를 꾸준히 섭취하는 것이 도움이 되는데요. 그래서 오늘은 아스타잔틴 효능 및 성분, 부작용 그리고 루테인 등에 대해 알아봅니다. 아스타잔틴이란? 아스타잔틴은 헤마토코쿠스라는 해조류에서 추출한 지용성의 색소로써 항산화 성분입니다. 식약처에서 눈의 피로 개선에 도움을 줄 수 있다는 기능성 성분으로 등록돼있습니다. 눈 건강에 좋다고 알려진 카로티노이드 계열의 항산화 성분은 아스타잔틴, 베타카로틴, 리코펜, 루테인, 지아잔틴 등이 있는 다들 비슷한 분자 형태를 보이고 있습니다. 그중에서 아스타잔틴은 항산화력이 훨씬 높습니다. 아스타잔틴은 베타카로틴 대비 5배, 코엔자임 Q10의 800배, 비타민 E의 1천 배, 비타민..
요즘 부쩍 차 마시는 분들이 늘어나면서 박하차를 찾는 분들이 많습니다. 박하차를 마시면 어떤 좋은 점이 있는지도 궁금하실 겁니다. 그래서 오늘은 박하차 효능 및 성분, 만드는 법, 부작용을 알아봅니다. 박하차란? 박하차의 재료인 박하는 여러해살이풀의 일종으로 시원한 향이 나는 것이 특징입니다. 박하의 잎에는 멘톨이라는 성분이 포함되어 있는데 이 성분은 과자, 사탕, 치약 등 우리 일상생활에 쓰이는 용품에서부터 진통제 등 여러 곳에서 사용되고 있습니다. 박하라는 의미인 민트는 박하만이 아니고 스피아민트, 페퍼민트 등 향이 나는 여러 가지 식물을 의미하며 일반적으로 허브류를 총칭한다고 볼 수 있습니다. 박하차 성분 박하의 신선한 잎에 들어있는 멘톨은 정유성분으로 평소에 더위를 많이 타고 열이 많은 사람에게 ..
요즘 이너뷰티에 관심이 있는 분이라면 허니부쉬에 대해 많은 관심이 있습니다. 허니부쉬 분말 효능이 널리 알려졌기 때문일 텐데요, 그래서 오늘은 허니부쉬 분말 효능과 성분, 먹는법 그리고 차 만드는 방법을 알아보겠습니다. 허니부쉬란? 허니부쉬는 남아공의 수도인 케이프타운의 해안가에서 자라는 식물입니다. 뜨거운 태양으로 인한 높은 온도를 견디면서 자라나는 신비의 허브로도 알려져 있습니다. 향기는 달콤한 편이며 무 카페인, 철분, 칼슘, 아연, 마그네슘 등 다양한 미네랄 성분을 포함하고 있습니다. 최근에는 허니부쉬를 피부 건강에 사용하기 위해 많은 주목을 받게 되었습니다. 허니부쉬 추출물 발효 분말이 2017년에 식약처에서 피부 관련 개별 인정형 천연 소재로 인정되었습니다. 자외선에 의해 손상된 피부 건강을 ..
김장할 때 빠질 수 없는 수육에 꼭 필요한 재료인 월계수 잎을 한 번쯤 다들 봤을 것입니다. 월계수 잎은 널리 알려진 재료이지만 정확히 어떤 효과나 효능이 있는지는 모르는 분들이 많습니다. 그래서 오늘은 월계수 잎 효능, 사용법, 부작용 그리고 유통기한 등을 알아봅니다. 월계수 잎이란? 월계수 잎은 지중해 동부를 원산지로 해서 북유럽과 미국에서 옛날부터 재배한 식물입니다. 월계수 나무에는 여러 종류가 있는데 요리에 쓰이는 것은 고귀하다는 뜻을 가진 라우누스 노빌리스라는 종만을 사용합니다. 맛을 본 분들은 많지 않겠지만 시원하며 달콤한 맛이 나며 발사믹 향이 나는 점이 특징입니다. 신선한 잎 자체는 쓴 맛이 나지만 하루 혹은 이틀 가량 건조하면 쓴 맛이 사라지며 먹을 수도 있습니다. 제대로 건조한 다음에는..
악마의 과일이라고 불리는 두리안에 대한 궁금증이 많으십니다. 냄새는 지독하지만 한번 맛을 보면 잊을 수 없는 맛을 갖고 있다고 하는 두리안입니다. 그래서 오늘은 두리안 효능, 성분, 먹는 법, 부작용을 알아봅니다. 두리안이란? 두리안은 천상의 맛과 지옥의 향을 동시에 가지고 있습니다. 지독한 향을 가지고 있지만 한 입 먹으면 멈출 수가 없는 중독적인 맛을 가지고 있습니다. 원산지는 말레이시아, 인도네시아 같은 동남아 지역입니다. 두리안이란 이름의 기원을 보면 말레이어로 가시를 뜻하는 두리에서 파생되었습니다. 외형을 묘사하면 크고, 가시가 나 있으며 냄새가 지독한 과일입니다. 향에 익숙해진 동남아 등지에서도 관공서나 교통 수단, 호텔 등에는 반입을 금지하기도 합니다. 두리안이 이렇게 사람들에 쉽게 다가가기..
액티브 픽셀 센서는 상보성 금속산화막 반도체 (CMOS)를 이용한 고체 촬상 소자를 의미합니다. CCD 이미지 센서와 마찬가지로 광다이오드를 쓰지만 만드는 방식과 신호를 읽는 방식이 다릅니다. 장점은 셀 단위로 증폭기가 있어서 빛 변환된 전기 신호를 읽게 하기 위해서 전기 노이즈가 적게 생기는 특징이 있습니다. CMOS 로직 LSI가 만든 프로세서의 활용으로 많은양의 생산이 가능해서 고전압 아날로그 회로를 보유한 CCD 이미지 센서와 비교해보면 만드는 가격이 낮고 크기도 작기 때문에 소비 전력이 적습니다. 또한 논리 회로를 같은 방식으로 만들어서 화상 처리 회로를 칩위에 만드는 방식으로 화상 인식 장치, 인공 시각 장치에 활용해서 상용화되기도 했습니다. 단점으로는 CCD와 비교해보자면 조도가 낮을 때 금..
전하결합소자는 줄여서 CCD라고 부릅니다. 빛을 전하로 바꿔서 화상을 만들어내는 센서입니다. 1969년 스미스와 보일이 같이 개발하였습니다. 전하결합소자는 여러 축전기가 한 쌍으로 대칭 연결되어 있는 회로로 만들어졌습니다. 회로 안에 있는 축전기는 그 주위의 축전지에 의해 만들어진 전하를 이동시킵니다. 디지털 카메라, 스캐너, 비디오 카메라와 같은 기계의 주요 장치로써 사용됩니다. CCD 칩이란 광다이오드 의 집합체인 칩을 말합니다. 광다이오드에 빛이 도달하면 빛의 낱개인 광자의 크기에 따라 전자가 만들어집니다. 이로인해 광다이오드의 전자량은 빛의 밝기를 의미합니다. 이러한 정보를 재결합하여 화면을 만드는 이미지 정보가 생성되는 원리입니다. 광다이오드에 만들어진 전자의 양을 이동시키기 위해서는 여러 방법..